Trüffelnudeln

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Im Set enthalten:

  • Tagliolini al tartufo Trüffelnudeln, 250g – Handwerklich hergestellt und besonders aromatisch. Der Anteil an Sommertrüffeln ist mit rund 7% besonders hoch. Die Nudeln können vor allem mit der Garzeit, die nur 5 Minuten beträgt, punkten. Damit der Trüffelgeschmack bestmöglich erhalten bleibt, sollten Sie die Pasta in kochendes, leicht gesalzenes Wasser geben, dann aber abgedeckt ziehen lassen.
  • Tagliatelle al tartufo bianco Eierbandnudeln mit weißen Trüffeln, 250g – Die Besonderheit dieser Bandnudeln liegt in der Verwendung weißer Alba Trüffel. Das volle, reiche Aroma nach Eiern und den Piemonteser Trüffeln machen die Bandnudeln so einzigartig im Geschmack, dass alleinig etwas Sahnebutter und ein wenig milder, geriebener Käse zur Abrundung ausreichen.
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